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Vegetarische Rezepte - Vegetarisch Kochen und Backen

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Alt 30.03.2013, 13:19   vegane Mousse au Chocolat Beitrag #1
Träumerin
kreative Chaotin
 
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Standard vegane Mousse au Chocolat

400g Seidentofu
150g dunkle Schokolade
1 Packung Vanillezucker
1 EL Rum
etwas Agavensirup

Den Seidentofu abtropfen lassen und dann in eine Rührschüssel geben. Die Masse mit einem Rührgerät cremig und glatt rühren.
Die Schokolade überm Wasserbad schmelzen lassen, dann dazu geben und unterrühren.
Die restlichen Zutaten ebenfalls dazu geben und alles auf höchster Stufe mixen.
dann mind. 1h in Kühlschrank stellen

Ich habe die Creme dann mit frischen Himbeeren serviert:

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Alt 31.03.2013, 01:58   vegane Mousse au Chocolat Beitrag #2
Gast2022
Gast
 
Beiträge: n/a
Standard

Danke für das Rezept , werde probieren müssen, ich habe mich bis jetzt nie getraut Seiden Tofu zu kaufen, weil ich angst hatte nix passendes dazu finden und es dann vielleicht doch entsorgen müsste ( ich hasse es Lebensmittel weg zu schmeißen ) ...
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Alt 31.03.2013, 16:12   vegane Mousse au Chocolat Beitrag #3
Eduw
Klein, bunt und vegan! :)
 
Benutzerbild von Eduw
 
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Beiträge: 3.402
Abgegebene Danke: 888
Erhielt 1.080 Danke für 621 Beiträge
Standard

Oh, Fisole, Seidentofu kannst du wunderbar für alles mögliche nutzen, den wirst du garantiert nicht wegschmeißen müssen Gibt ja noch Aufläufe, Eis, Suppe, Tiramisu, usw. was du daraus machen kannst
Eduw ist offline   Mit Zitat antworten
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